С наступлением жаркой погоды важно пересмотреть свой рацион, чтобы избежать перегрузки организма и поддержать здоровье. В интервью LiveKuban.Ru врач-терапевт, кардиолог и диетолог Татьяна Залетова поделилась рекомендациями по питанию в зной.

По словам специалиста, в жаркую погоду стоит ограничить употребление жирной и белковой пищи, так как её переваривание создает дополнительную тепловую нагрузку на организм. Она советует временно отказаться от красного мяса и сыров, а также уменьшить долю животных жиров до 20-25% от общего суточного калорийного рациона.

Кроме того, Залетова акцентирует внимание на важности соблюдения режима питания. Ужинать лучше не позже, чем за три часа до сна, так как это связано с естественными процессами в организме. Пик выработки мелатонина, отвечающего за сон, сопровождается снижением базальной температуры тела, и поздний прием пищи может нарушить этот баланс.

Эксперт также рекомендует исключить алкогольные напитки, свежевыжатые соки и сладкую газировку из рациона. Как отметила Залетова, этиловый спирт и избыток сахара способствуют дегидратации мозга, что может проявляться в виде головной боли, слабости в ногах и общем упадке сил.

«От красного мяса и сыров следует временно отказаться, а долю животных жиров лучше сократить до 20-25% от суточной калорийности», — подчеркивает врач.

Согласен с ней и диетолог-эндокринолог Антон Поляков. Он отмечает, что в жаркие дни особенно важно контролировать потребление напитков, способствующих потере жидкости. Например, кофе и чай обладают мочегонным эффектом, что может усугубить обезвоживание организма.

Поляков добавил, что сладкие напитки, такие как соки, морсы и газированные лимонады, создают ложное ощущение утоления жажды. Это приводит к тому, что человек пьет больше, чем необходимо, нарушая естественные механизмы регуляции аппетита. Избыток быстрых углеводов может вызвать скачки уровня сахара в крови, что в условиях жары может негативно сказаться на самочувствии.