Когда хочется побаловать себя домашней выпечкой, но времени на приготовление нет, идеальным решением станет этот рецепт шоколадного пирога, который можно сделать всего за 5 минут в микроволновке. Он не только прост в приготовлении, но и не требует наличия духовки, а ингредиенты всегда под рукой.
Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо
- 100 г сахара
- 80 мл молока
- 3 ст.л. растительного или кокосового масла
- 70 г муки
- 1-2 ст.л. какао-порошка
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для начала, в глубокой миске разбиваем яйцо и добавляем сахар, тщательно взбивая венчиком до образования лёгкой пены. Затем вливаем растительное масло и молоко, продолжая перемешивать до получения однородной массы. Следующим шагом просеиваем муку, какао-порошок и разрыхлитель, замешивая тесто до гладкости, чтобы избежать комочков. Если тесто получается слишком густым, можно добавить немного молока; если слишком жидким — немного муки.
Выпекание в микроволновке:
Подготовьте форму для СВЧ, застелив её пергаментом. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность. Установите в микроволновую печь на мощность 800 Вт на 5 минут. Если ваша печь имеет другую мощность, следуйте этим рекомендациям: 700 Вт — 6 минут, 900-1000 Вт — 4-4,5 минуты. Чтобы убедиться, что пирог готов, проверьте его зубочисткой — она должна выходить почти сухой. После завершения выпекания дайте пирогу постоять в микроволновке 1-2 минуты.
Пропитка и подача:
Приготовьте пропитку, смешав 2-3 ст.л. молока с 1 ст.л. сгущённого молока. Горячий пирог полейте этой смесью и дайте впитаться в течение 10 минут. Для украшения используйте какао-порошок или сахарную пудру. После охлаждения пирог приобретает невероятную влажность и нежность, а шоколадный вкус становится особенно ярким.
Этот десерт можно подавать как в тёплом, так и в охлаждённом виде, идеально сочетаясь с чаем или кофе. Наслаждайтесь этим быстрым и вкусным угощением!